Zeleni kvadrat, zdravje iz organskega vrta

Novinarka in vrtnarka Kornelija Benyovsky Šoštarić, avtorica priljubljene oddaje HRTV »Vrtnarka« (»Vrtlarica«), je na podlagi svojih bogatih praktičnih izkušenj napisala izredno in zelo navdihujoče besedilo. Zelo veseli ga bodo popolni vrtnarski »zelenci«, obilo koristnih napotkov pa bodo dobili tudi izkušeni vrtni mački, ki morda doslej ekološki pridelavi hrane še niso posvečali pozornosti, ki si jo ta zasluži.

V »Zelenem kvadratu« spoznamo življenje in delo na ekološkem vrtu: od uvodne priprave parcele, prek gnojenja in plemenitenja tal, odločitve o izbiri rastlin in kultur, ki jih bomo gojili, njihove nege med letom, do pobiranja pridelka. Avtorica nam pokaže, kako prek spoštovanja naravnih zakonitosti v bujnem in morda na prvi pogled ne ravno kultiviranem vrtu priti do okusnih in zdravih plodov. In to brez uporabe umetnih gnojil, pesticidov in genetsko spremenjenih semen.

Pri pripravi dela je avtorici s fotografijami, ki jih je posnel na njunem čudovitem vrtu v hrvaškem Zagorju, pomagal soprog Nino Šoštarič. Na Hrvaškem, kjer je izšel izvirnik, je knjiga naletela na izjemen odziv: lepo število mesecev je prebila na vrhu lestvic najbolje prodajanih knjig.

Za naše bralce je še posebej zanimiv vidik knjige, da je narejena na podlagi praktičnih izkušenj v okolju, kjer so razmere podobne ali celo enake kot v Sloveniji: vrt, ki ga opisuje knjiga, je le streljaj od slovenske meje s Hrvaško.

O avtorju

Kornelija Benyovsky Šoštarić
Kornelijia Benyovsky Šoštarić se je želela zapisati slikarstvu, a se je zaradi nasprotovanja staršev vpisala na študij agronomije in urejanja krajine. Po končani fakulteti se je najprej poskusila kot oblikovalka vrtov. Kot novinarka je začela v TV oddaji »Dobro jutro«, v okviru katere je pripravljala prispevke o urejanju vrtov. Sčasoma je svoj angažma na HRTV razširila, specializirala se je za teme o zdravi prehrani, zdravem načinu življenja in ekologiji.

Hrvaški kmetovalci so si jo zapomnili po več kot 150 prispevkih v okviru kmetijske oddaje »Plodovi zemlje« na temo, kako preiti na ekološko pridelavo hrane, od septembra 2011 pa ima Kornelija Benyovsky Šoštarić lastno polurno oddajo »Vrtnarka« (Vrtlarica«) v udarnem nedeljskem terminu HTTV.

Kornelija je najbolj vesela, ko lahko obuje gumijaste škornje in se posveti svojemu vrtu. Pri svojem delu in hobiju je pozorna na vsako malenkost, njene reportaže so strokovne, a hkrati jasne in razumljive, predvsem pa, in to je najbolj pomembno, zanimive. Ljudem se trudi razložiti, da delo na zemlji ni muka, da je vrtnarjenje užitek, ki lahko predstavlja pomemben del življenjskega sloga.

To knjigo naši kupci navadno dobijo v 2 delovnih dneh.